Gemüse Biryani
TM6 TM5

Gemüse Biryani

3.8 (61 évaluations )

Ingrédients

Reis

  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 50 g Ghee (siehe Tipp)
  • 300 g Basmati-Reis, gewaschen
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL schwarze Senfkörner
  • 1 TL Currypulver

Gemüse

  • 1000 g Wasser
  • 150 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Karotten, in Scheiben (1 cm)
  • 150 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 75 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 50 g Sultaninen

Sauce und Fertigstellung

  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1937 kJ / 463 kcal
Protides
11 g
Glucides
49 g
Lipides
25 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives