Helado de chocolate

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Prép. 15min

Total 12h

8 raciones

Ingrédients

100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
400 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 60.1 mg

Protides 5.5 g

Calories 1267 kJ / 303 kcal

Lipides 19.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 31.4 g

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