Salziges Karamelleis
TM6

Salziges Karamelleis

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Salzige Karamellsauce

  • 250 g Zucker
    ou 250 g dunkelbrauner Zucker
  • 200 g Sahne
  • 1030 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 TL Salz
  • 50 g Essig

Eiscreme

  • ½ Vanilleschote, nur das Mark
  • 600 g Milch, 3,5% Fett
  • 200 g Sahne
  • 30 g Zucker
  • 6 Eigelb

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2034 kJ / 486 kcal
Protides
7 g
Glucides
40 g
Lipides
33 g
Fibre
0 g

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