![Oysters Rockefeller Oysters Rockefeller](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F560BA30-1259-4C63-9DC3-0D481F17AF60/Derivates/8AD54BFA-8184-42EB-8884-82BD4B1E7598.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- rock salt
- 6 fresh oysters, cleaned and shucked (see Tip)
- 1 oz fresh baby spinach
- 1 green onion, in pieces
- 2 tsp bread crumbs
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 tsp anise-flavored liqueur, e.g. Pernod
- 2 tsp lemon juice
- 1 - 2 tsp hot sauce
- ½ oz unsalted butter
- 1 lemon, in wedges, to serve
- Tabasco sauce, to serve
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 301 kJ / 72 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 3 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 min
Tomatillo Salsa
20 min
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)
2 Std. 10 Min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1 Std. 30 Min
Lemon Rosemary Infused Oil
45 min
Fennel, Celery and Green Apple Salad
15 min
Tuna avocado bowl
45 min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
1h 50 min
Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce
40 min
Beef Wellington (Ben)
10h 10min
Margarita with Citrus Dust
30 min
Banana Cream Pie with Wafer Crust
1h 35min