Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

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Prép. 15min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

760 g de agua
20 g de jugo de limón verde
500 g de filetes de pescado blanco, sin piel cortados en piezas (3-4 cm)
1 cdita de pimienta negra entera
2 cditas de chile en polvo
1 rama de canela
4 cm jengibre pelado
3 dientes de ajo
2 - 4 chiles serranos sin rabo ni semillas
2 cditas de curry en polvo
1 cda de pulpa de tamarindo
100 g de crema de coco
1 cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 27 g

Calories 896 kJ / 213 kcal

Lipides 8 g

Fibre 5 g

Glucides 6 g

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