Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (optionnel)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Infos nut.
- par 300 g
- Calories
- 2575 kJ / 615 kcal
- Protides
- 16.1 g
- Glucides
- 64.6 g
- Lipides
- 39 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 29.8 g
- Sodium
- 370.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Muhammara
1h 10min
Hummus de remolacha
10min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min
Hummus
5min
Hummus de batata asada con crudités
30 Min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40 Min
Baba ganoush de calabaza
35 Min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9 Std.
Baba ganoush
40 Min
Hinojo con tomates y aceitunas
45 Min
Tahini - Oriente Próximo
20 Min
Crema de hinojo
30 Min