Versions compatibles
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos musztardowy
- 20 g oleju z pestek winogron
- 15 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
- 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 40 g migdałów, w płatkach
- 35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
- 1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
- 1 kalarepa (160-180 g)
- 4 kromki chleba
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 34.2 g
- Lipides
- 37.1 g
- Fibre
- 5.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z czerwonych buraków i jabłek
1 godz. 55 min
Guacamole z mango i żurawiną
20min
Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim
5min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 min
Dressing borówkowo-balsamiczny
5min
Surówka brokułowa z jagodami goji
10 min
Kanapki z burakiem i marynowanym śledziem (Smørrebrød)
50 min
Pesto z rukoli i orzechów laskowych
10 min
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1h
Sałatka z botwiny z malinowym winegretem
15 min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Sos pietruszkowy (persillade)
5min