Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sandwich glacé
Préparer. 1h 30min
Total 14h
8 portions
Ingrédients
Glace vanille
-
de lait entier500 g
-
de crème double (env. 48% M.G.)500 g
-
gousse de vanille coupée dans sa longueur1
-
jaunes d'œufs de taille moyenne6
-
de sucre150 g
Gaufrettes
-
de beurre salé en cubes100 g
-
de sucre glace100 g
-
de farine à pâtisserie100 g
-
de blancs d'œufs de taille moyenne100 g
Coulis de fraises
-
de fraises400 g
-
de sucre40 g
Montage
-
de fraises en tranches pour la garniture500 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
75.8 kcal /
317 kJ
Protides
1 g
Lipides
4.8 g
Glucides
7.5 g
Fibre
0.4 g
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