Focaccia poires et gorgonzola

Focaccia poires et gorgonzola

1.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 portions

Ingrédients

40 g de beurre mou, en morceaux
350 g de poire Williams avec la peau, épépinées et en dés (3 cm)
200 g d'eau
1 c. à café de sucre
20 g de levure fraîche

1 c. à café de levure sèche
300 g de farine pour pizza
200 g de farine de seigle
1 ½ c. à café de sel
150 - 200 g de gorgonzola émietté (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Ramequins au fromage

50min

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

1h

Pizza napolitaine

9h

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Pizza jambon et champignons

1h 45min

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Schiacciata aux raisins

2h

Focaccia aux anchois

1h 45min

Pain Vallemaggia au levain

33h

Pain alpin de seigle au levain

33h

Pain torsadé rustique au levain

27h 30min

Pain aux graines au levain

33h

Tout montrer

Tout montrer