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Empanadas vegan au paprika et à la tomate

Empanadas vegan au paprika et à la tomate
3.5 2 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
24 pièces
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Ingrédients

  • 400 g de farine de blé et un peu plus pour abaisser
  • 220 g d'eau chaude et un peu plus pour badigeonner
  • 35 g d'huile d'olive et un peu plus pour badigeonner
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • ½ bouquet de persil frais effeuillé
  • 150 g de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 100 g de champignons de Paris, frais coupés deux
  • 20 g de concentré de tomates
  • ½ c. à café de harissa (pâte)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 153 mg
Protides 3 g
Calories 396 kJ / 95 kcal
Lipides 3 g
Fibre 3 g
Glucides 17 g

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