Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Falafel:
- 500 g Kichererbsen, getrocknet (Trockenprodukt)
- 1 Zwiebel halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- ½ Bund Blattpetersilie ohne Stiele
-
5
Stängel Koriander
ou 3 Stängel Minze abgezupft - 2 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 2 ½ TL Salz
- 30 g Wasser
- ½ TL Weinstein-Backpulver
- Öl zum Braten
Tomatenrelish:
- ½ Bund Blattpetersilie ohne Stiele
- 1 Zitrone ungespritzt, Schale und Saft
- 450 g Tomaten geviertelt, entkernt
- 100 g Salatgurke entkernt, in Stücken
- 90 g grüne Paprika in Stücken
- 1 TL Honig
- ¼ - ½ TL Sambal Oelek je nach gewünschter Schärfe
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 40 kcal / 167 kJ
- Protides
- 2 g
- Lipides
- 1 g
- Glucides
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
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