Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protides
- 153 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciasteczka amaretti
1 Std. 10 Min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 Min
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Dżem z melona
30 Min
Ketchup imbirowo-pomarańczowy
30 Min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25 Min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Sól warzywna
5 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Koncentrat bulionu wołowego
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 Min
Koncentrat bulionu mięsnego
45 Min