Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat
- 2 Schalotten, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 250 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- 100 g Katenschinken, gewürfelt (4 mm)
- 6 Stängel Kerbel, abgezupft
- 6 Prisen Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 19 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Zucchinisuppe
45 Min
Brokkolicremesuppe
35min
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40 Min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35min
Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl
1h 15min
Spargelcremesuppe
25min
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
25min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 Min
Rote-Bete-Suppe
40 Min
Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs
40 Min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben
40 Min
Schnelle Sauce Hollandaise
10 Min