Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 35min

4 porties

Ingrédients

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Lipides 21 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lekkers uit Marokko 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gozleme

1h 40min

Boosted Iced Matcha Latte

Pas d’évaluation

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Pas d’évaluation

Zoetzure vis met rijst

1h 5min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Pas d’évaluation