Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 92 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Freakshakes ai waffles

50min

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

50min

Cupcake Cappuccino

50min

Grissini al formaggio con pesto di verdure

1h 30min

Glassa al cioccolato

20min

Glassa di zucchero

10min

Cioccolata calda

10min

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1h 45min

Hakodate Style Ramen

14h 20min

Torta cappuccino e caramello

2h

Torta tripla al cioccolato

3h 55min

Budino proteico

6h 35min