Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g olive oil
- 3 garlic cloves
- 225 g red onion, cut into quarters
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 180 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 250 g dry red wine
- 1000 g beef chuck steak, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned crushed tomatoes
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Parmesan cheese, shaved, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1691.2 kJ / 402.7 kcal
- Protides
- 39.6 g
- Glucides
- 6.3 g
- Lipides
- 23.9 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 471.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mongolian lamb hot pot
3h 25 min.
Chicken and cashews
55min
Chicken and pesto risoni
35 Min
Lamb spezzatino
1h 45min
Chicken cacciatore
50min
Beef stroganoff
35 Min
Meatballs with tomato sauce
40min
Lamb shanks with risoni and feta
3u. 50min
Chorizo and chicken pasta
50min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40min
Apricot chicken risotto
30min
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15 min