Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. polędwicy lub ligawy, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 10 - 15 g chrzanu, tartego
- 20 g wody mineralnej, niegazowanej, zimnej
-
20
g oleju rzepakowego, nierafinowanego
ou 20 g oliwy z oliwek - 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 żółtka
- 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
150
g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
ou 150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 996 kJ / 237 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 1.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta z makreli wędzonej
20 Min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Tatar z łososia
10 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 Min
Tatar
45 Min
Sorbet pomarańczowy z winem musującym
10 godz.
Pasztet na Wielkanoc
2 godz. 10 min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 Min
Tatar z łososia z imbirem
15 Min
Krewetki z cebulą dymką
20 Min
Pasztet
3h