Udon con salsa di miso e pollo

Udon con salsa di miso e pollo

2.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

4 porzioni

Ingrédients

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
15 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon e salsa di miso e pollo

160 g di porro
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
400 g di fettine di petto di pollo a striscioline
30 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sakè
30 g di salsa di soia
30 g di mirin
10 g di zucchero semolato
130 g di miso
200 g di noodles per ramen secchi
100 g di cetriolo a rondelle sottili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.6 g

Calories 1899 kJ / 454 kcal

Lipides 10.8 g

Glucides 55.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noodles 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato agrodolce al cetriolo

8 godz. 20 min

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

2 godz. 10 min

Merluzzo in salsa aioli

1 godz.

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1 godz. 40 min

Biscotti farciti (Alfajores argentini)

1 godz. 5 min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1 godz. 30 min

Involtini primavera vietnamiti

40 min

L'originale salsa barbecue

2 godz. 5 min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1 godz. 5 min

Patè di avocado

15 min

Riso Kashmiri

30 min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 godz. 30 min