Steak tartare

Steak tartare

3.5 63 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 21.3 g

Calories 670 kJ / 160 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menos de 400 kcal 99 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1h 10min

Noodles orientales (sin gluten)

30min

Fideos yakisoba con gambas

30min

Tallarines con calabaza

1h 10min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Pimientos rellenos de arroz

1h

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30min

Lasaña de brócoli

45min

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50min

Ensalada alemana de patata

1h 30min