Versions compatibles
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2271 kJ / 543 kcal
- Protides
- 43.24 g
- Glucides
- 17.72 g
- Lipides
- 32.95 g
- Fibre
- 2.91 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Costillas al vino con arroz
1h
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 Min
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 Min
Arroz con punta de costilla de cerdo
1h
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min