Crêpes salées à l'avoine et au levain, accompagnées de fromage frais et d'une salade

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Prép. 15min
Total 15min
2 portions

Ingrédients

Crêpes
  • 100 g de yaourt
  • 50 g de levain chef inactif
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 2 oeufs
  • 2 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
  • 2 c. à café de graines de chanvre
  • d'huile de noix de coco pour graisser
Salade
  • 80 g de carottes pelés, en morceaux de 3 cm
  • 2 oignons de printemps
  • 5 g de basilic seulement les feuilles
  • 20 tomates cerises
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
    1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de mâche
Servir
  • de fromage frais à tartiner pour lubrifier

Niveau

facile


Infos nut. par 2 portions

Sodium 472.6 mg
Protides 36.9 g
Calories 3327.3 kJ / 795.2 kcal
Lipides 38 g
Fibre 14.3 g
Graisses saturées 8.8 g
Glucides 81.3 g

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