Ratatouille - Francia

Ratatouille - Francia

4.8 369 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingrédients

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.45 g

Calories 1270 kJ / 302 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 5.08 g

Glucides 13.88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 165 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Margarita de sandía

10h

Pollo con mole poblano

1h 20min

Arroz blanco y frijoles

30min

Agua de pepino con limón y chía

25min

Crema florentina (de espinacas)

45min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Manzanas en almíbar de moscatel

25min

Pilaf de arroz con frutos secos

30min

Chop suey de gambas

1h

Curry de pollo con espinacas

1h

Pudin de semillas de chia

1h 15min

Helado ligero de mango

5h 15min