Ratatouille - Francia

Ratatouille - Francia

4.8 363 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingrédients

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.45 g

Calories 1270 kJ / 302 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 5.08 g

Glucides 13.88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 165 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45min

Corona ratatouille

2h

Berenjenas a la parmesana

1h

Kebbes vegetarianos de habas

1h 40min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Ensalada con trigo tierno

30min

Entomatadas de jamaica

50min

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

1h 20min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min