Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Samosy
- 500 g wody
- 2 ¾ łyżeczki soli
- 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 25 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- 500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
- oliwa z oliwek, do posmarowania samosów
Sos kolendrowo-cytrynowy
- 20 - 25 g kolendry, świeżej
-
300
g śmietany, 12% tłuszczu
ou 300 g jogurtu naturalnego - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1870.8 kJ / 447.1 kcal
- Protides
- 10.8 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 14.9 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1620.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10min
Kibiny z ziemniakami i serem cheddar
1u. 45min
Podpłomyki w libańskim stylu
2h 20 min
Ziemniaczane podpłomyki
13 Std.
Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane
3h
Kniszki ziemniaczane
2u.
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2h 20 min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1h 30 min
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1u. 20min
Warzywna zapiekanka z ciastem filo
1u. 20min
Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado
45 min
Słodkie bułeczki (Navettes)
2u.