Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de tartaletas
- 150 g de harina de repostería
- 75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
- 1 pellizco de sal
- 35 g de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de leche fría
Crema de relleno
- 70 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de queso cremoso
- 2 huevos
- 20 g de mantequilla Lurpak®
- 1 cucharada de maicena
- 2 hojas de gelatina
Glaseado
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 hojas de gelatina
Montaje
- 50 - 60 uvas rojas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1957 kJ / 468 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tronco de Navidad con praliné
2 Std. 20 Min
Brazo de gitano
3 Std.
Crema pastelera
10min
Profiteroles
2 Std.
Masa choux
2 Std.
Petisús (éclairs)
1h 50 min
Tarta San Marcos
4h
Milhojas con crema pastelera y nata
1 Std.
Árbol de choux (Croquembouche)
2 Std.
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Fondant (pasta de azúcar)
5 Min
Tartaletas de arándanos con franchipán
1h 30min