Bánh Trung Thu Lava Custard Kiểu Quảng Đông

Bánh Trung Thu Lava Custard Kiểu Quảng Đông

No ratings

Prep. 1 h

Total 8 h 10 min

12 miếng

Ingredients

nước
300 gam
trứng vịt muối
5
rượu Thiệu Hưng Điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị
10 giọt

Nhân lava kem chảy

kem tươi, 30-40% chất béo
40 gam
sữa bột
10 gam
đường cát
15 gam

Nhân custard kem trứng

bột bánh (cake flour)
40 gam
đường cát
35 gam
sữa bột
20 gam
quả trứng gà
2
kem tươi, 30-40% chất béo
140 gam

Vỏ bánh trung thu

bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
90 gam
bột bánh (cake flour)
140 gam
quả trứng gà
1
sữa bột
20 gam

Đóng bánh và nướng

bột mì để lau bụi

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 miếng

Sodium 64.1 mg

Protein 6.1 g

Calories 1102.5 kJ / 263.8 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 20.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tết Trung Thu 9 Recipes
International

You might also like...

Bánh Mì Cuộn Quế Hấp Cỡ XXL

Nessuna valutazione

Bánh Chuối Nướng Hương Quế

1h 25min

Bánh Chuối Và Yến Mạch Nướng Cỡ Nhỏ

20min

Xi Rô Đường Trắng

20min

Bánh Dẻo Hạt Sen Trứng Muối

1h 30min

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm

1h 45min

Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh

3h

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

Nessuna valutazione

Bánh Quy Phủ Dừa

1h

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Khoai Môn

Nessuna valutazione

Bánh Cuộn Hạt Phỉ Cà Phê

Nessuna valutazione

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1h 40min

Show all

Show all