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Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan
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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

Sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1 c. à café de sel
  • vinaigre
Milk-shake glacé
  • 700 g de glace à la vanille
  • 250 g de lait entier
  • 100 g de noix de pécan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784 mg
Protein 11.6 g
Calories 4373.6 kJ / 1045.3 kcal
Fat 64.2 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 29.6 g
Carbohydrates 111.7 g

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