Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

Name: Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 słoiki
Ingredients: 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże; 2 ząbki czosnku; 1400 - 1600 g pomidorów; 1 - 2 łyżeczki soli; 20 g oleju

5.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

2 słoiki

Ingredients

1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże z gniazdami nasiennymi lub bez, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
2 ząbki czosnku
1400 - 1600 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
1 - 2 łyżeczki soli
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek