Pastéis de nata

Pastéis de nata

4.7 60 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 porzioni

Ingredients

Cestini

10 g di burro
farina tipo 00 q.b.
500 g di pasta sfoglia come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"

Ripieno

170 g di latte
170 g di panna (min. 30% di grassi)
120 g zucchero
30 g di farina per dolci
5 tuorli d'uovo
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½ stecca di cannella

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Fat 24.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Scones

Scones

30 min

Salsa olandese (TM6)

Salsa olandese (TM6)

15 min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 h 5 min

Salsa agrodolce cinese

Salsa agrodolce cinese

15 min

Yaki Soba

Yaki Soba

55 min

Flan patissier

Flan patissier

2 h

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Salsa rubra

Salsa rubra

30 min

Crumble di albicocche (senza glutine)

Crumble di albicocche (senza glutine)

45 min

Frosted carrot cake

Frosted carrot cake

1 h 25 min