Skip to main content Search
Choux de arcoíris

Choux de arcoíris
5.0 3 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 25 min
8 porción
Sign up for free

Ingredients

Pasta choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal cortado en cubos
  • 10 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 120 g de harina
  • 3 huevos grandes
Relleno
  • 50 g de azúcar glass
  • 200 g de frambuesas
    frambuesa, congelada
  • 350 g de crema para batir (30-40% grasa)
Glaseado de colores
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo (35 g)
  • 4 - 5 gotas de jugo de limón
  • colorante vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8.4 g
Calories 2425 kJ / 584 kcal
Fat 43.8 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de mantequilla y chocolate

4.7(43)

1 h

Panqué de plátano

4.7(210)

2 h 15 min

Magdalenas de limón (sin gluten)

4.5(44)

1 h 15 min

Pan de plátano

4.7(41)

1 h

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

4.4(29)

3 h

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8(45)

2 h 20 min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0(15)

4 h 20 min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

4.5(68)

2 h 50 min

Panqué cubierto con chocolate TM6

4.2(73)

1 h

Bizcocho de zanahoria

4.8(157)

1 h 55 min

Pastel de chocolate

4.2(56)

45 min

Galletas tres chocolates

4.6(189)

1 h 10 min

 Show all
Show all