Bao buns de solomillo de cerdo

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

16 unidades

Ingredients

Bao buns

280 g agua
80 g leche entera de vaca
5 g levadura prensada fresca
5 g polvo de hornear
60 g azúcar
250 g harina 000
10 g aceite de sésamo (cualquier variedad) (optional)
½ cucharadita sal

Solomillo y montaje

10 g sal
5 g pimienta negra, molida
5 g pimentón dulce
5 g hierbas provenzales secas
500 - 700 g solomillo de cerdo
80 - 100 g salsa barbacoa
1 - 2 cogollo de Tudela
200 - 300 g pepino corto en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 519.5 mg

Protein 7.9 g

Calories 608 kJ / 145 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 21.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1 h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1 h 10 min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 h

Tortas ahogadas

2 h 40 min

Entomatado de cerdo

1 h

Conejo a las finas hierbas

50 min

Pollo con ensalada templada de patata

55 min

Ternera con setas al brandy

45 min

Alitas de pollo con tomate

50 min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min

Burritos con pollo San Fernando

30 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Show all

Show all