Sauce curry à la crème, style suisse

Name: Sauce curry à la crème, style suisse
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de crème entière; 200 g d'eau; 2 c. à soupe de curry en poudre; 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 1 c. à café sucre; piment en poudre

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Prep. 2 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

250 g de crème entière

250 g de demi-crème
200 g d'eau
2 c. à soupe de curry en poudre doux
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

2 pincées de poivre de Cayenne, moulu, pour plus de piquant
1 c. à café sucre et un peu plus pour l'assaisonnement
piment en poudre pour l'assaisonnement