Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

8 porções

Ingredients

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sal
½ c. chá de
mostarda de dijon
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
2 pitadas de
suco de limão
30 g
mel
15 g
manjericão seco
2 c. chá de

Carpaccio de beterraba

beterraba cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortada em pedaços
230 g
sementes de romã
2 c. sopa de
nozes
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 419.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 1296 kJ / 309 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 12.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todas as estações são estações saudáveis 17 Recipes
International

You might also like...

Barriga de porco no forno com maçã e puré de aipo e abóbora

No ratings

Ramen japonês

No ratings

Nachos com chilli beans e guacamole - México

No ratings

Torta de maçã

1 h 15 min

Drink Bellini

10 min

Beijo de dama

No ratings

Suco cítrico com capim-santo

No ratings

Ricota

1 h 45 min

Tartar de salmão

10 min

Arroz branco no vapor

25 min

Sopa de cebola

1 h 10 min

Cookies com gotas de chocolate

50 min