Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Świąteczna szynka peklowana
Prep. 20 min
Total 170 h 20 min
10 porcji
Ingredients
-
2000 g wody
-
120 g soli peklowej
-
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
-
1 łyżeczka białej gorczycy
-
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
-
5 liści laurowych, suszonych
-
2 łyżeczki majeranku, suszonego
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
-
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50 g miodu, płynnego50 g syropu klonowego
-
1 łyżeczka musztardy Dijon
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki goździków, mielonych
-
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
5891.8 mg
Protein
29.2 g
Calories
1320.7 kJ /
315.7 kcal
Fat
15.3 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
5.1 g
Carbohydrates
14.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI
13 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Rabarbarowa lemoniada do słoja
35 min
Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM5)
20 min
Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)
50 h
Tarte buraczki do słoików (TM6, TM7)
2 h 30 min
Likier z czarnych porzeczek
25 min
Dżem truskawkowy z czarnym bzem
35 min
Chutney z czerwonej cebuli i jeżyn
6 h 50 min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)
40 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym i ryżem
1 h 20 min
Pieczona szynka (kulka)
50 h
Roladki schabowe w sosie własnym
1 h 30 min