Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
Prep. 50 min
Total 1 h 35 min
8 μερίδες
Ingredients
Μελιτζάνες
-
λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
-
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)400 γρ.
-
αλάτι για πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα
Μίγμα τυριών
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους100 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια40 γρ.
-
τυρί ρικότα250 γρ.
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κομμάτια50 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια50 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
νερό550 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδες
Sodium
338.3 mg
Protein
8.9 g
Calories
687 kJ /
164.2 kcal
Fat
14.5 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
9.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Nester
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
No ratings
Τσιζκέικ μπακλαβάς
No ratings
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 h
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
No ratings
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 h
Γρήγορο πόριτζ
10 min
Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata
40 min
Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα
10 min
Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα
No ratings
Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw
15 min
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 min
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30 min