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Pasta con salsa cremosa de almejas

Pasta con salsa cremosa de almejas
4.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite
  • 200 g de vino blanco Chardonnay
  • 100 g de agua
  • 1 tallo de cilantro (sin hojas)
  • 1 tallo de perejil (sin hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 500 g de almejas tipo julianas
  • 400 g de pasta seca larga
  • 100 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa
  • la piel de 1 limón rallada
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado fino
  • 1 cucharada de perejil fresco picado fino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1355.1 mg
Protein 32.6 g
Calories 2976.5 kJ / 711.4 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 85.7 g

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