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Mini-Germknödel con marmellata di prugne, zucchero ai semi di papavero e salsa alla vaniglia
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Prep. 15 min
Total 45 min
10 pezzo
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Ingredients

Zucchero ai semi di papavero
  • 40 g di semi di papavero
  • 20 g di zucchero
Germknödel
  • 100 g di latte
  • 10 g di zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di burro e un po' di più per ungere
  • 270 g di farina
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 40 g di confettura di prugne
Salsa alla vaniglia e presentazione
  • 400 g di latte
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semi raschiati
  • 7 g di amido di mais
  • 500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 164 mg
Protein 8 g
Calories 996 kJ / 238 kcal
Fat 7 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 36 g

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