Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

pflanzliches Öl
20 g
Lauch nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
170 - 200 g
Weisswein, trocken
250 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prise
Miesmuschel, frisch, gesäubert
800 - 1000 g
Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
Baguette in Scheiben, zum Servieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 949 mg

Protein 28 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lachs-Teriyaki-Bowl

50min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1u. 40min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1u. 20min

Fleischvögel

1u. 45min

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Rindsfilet Café de Paris

1u. 30min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Guacamole

1u.

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1u.

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14u. 30min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Muscheln in Weissweinsud

35min