Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tort Geoda
Prep. 1 h 30 min
Total 4 h
24 porții
Ingredients
Cristale
-
zahăr500 g
-
sirop de glucoză2 linguri
-
colorant alimentar violet4 vârfuri de cuțit
-
apă2140 g
-
oțet2 stropi
Blaturi
-
zahăr550 g
-
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns400 g
-
sare½ linguriță
-
extract natural de vanilie1 lingură
-
ouă6
-
cacao pudră, neîndulcită75 g
-
praf de copt1 lingură
-
făină albă, tip 000350 g
-
mascarpone450 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime450 g
Cremă
-
mango, copt bucăți (2 cm)500 g
-
fulgi de ciocolată2 linguri
Decor
-
fondant alb750 - 1000 g
-
zahăr pudră pentru presărare
-
colorant alimentar auriu2 - 3 vârfuri de cuțit
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porție
Sodium
76.2 mg
Protein
5.4 g
Calories
2799 kJ /
669 kcal
Fat
31 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
93.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Aperol® Spritz
No ratings
Coajă de pepene murată
No ratings
Chifle cu salată de crab
No ratings
Cobbler cu fructe
No ratings
Înghețată vegană de căpșune
5 min
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
No ratings
Înghețată cu caramel sărat
No ratings
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
No ratings
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
No ratings
Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată
No ratings
Pâine versatilă
45 min
Spaghete cu roșii și bacon
35 min