Fischcurry

4.5 69 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Öl
40 g
40 g Sesamöl, geröstet
Curry mild
2 geh. TL
gelbe Thai-Currypaste
4 TL
Kokosmilch
600 g
Orangensaft
120 g
Aprikosenmarmelade
2 TL
80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)
250 g
Staudensellerie (2-3 cm)
100 g
Porree in Ringen (1 cm)
100 g
Zitronengras angeklopft
1 Stängel
2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
Salz
2 TL
Fischsauce
1 TL
2 TL helle Sojasauce
Speisestärke
10 g
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Zuckerschoten (optional)
50 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30 min

Spaghetti Carbonara

35 min

Spaghetti Carbonara

35 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 h

Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen

1 h 10 min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 min

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 min

Pot au Feu von Edelfischen

45 min

Pistazienkuchen mit Limettenguss

1 h 30 min

Bao-Buns

1 h

Butter Chicken

1 h

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

30 min