Macarons al pistacchio

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 pezzi

Ingredients

Ganache al pistacchio

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
140 g di cioccolato bianco a pezzi
70 g di panna intera
70 g di burro
2 gocce di estratto di mandorla

Macarons al pistacchio

80 g di mandorle pelate (vedi consiglio)
100 g di zucchero a velo (vedi consiglio)
aceto per sgrassare la ciotola di miscelazione
100 g albume di uovo (vedi suggerimenti)
100 g di zucchero
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedi suggerimenti)
1 pizzico di colorante alimentare giallo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 432 kJ / 103 kcal

Fat 6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Banana Bread Latte

10 min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

No ratings

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

No ratings

Banana bread

1 h 50 min

Baguette

3 h 45 min

Glassa al burro

5 min

Panini alle nocciole e frutta secca

3 h 5 min

Creste di gallo all'anice

24 h

Biscotti milanesi

3 h

Torta svedese alla carota

2 h

Gelato soft vegano al mango e cocco

10 min

Salsa cremosa al formaggio

20 h