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Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo
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Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 200 g de almejas frescas
  • agua
  • 2 - 3 cucharadas de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 40 g de aceite de oliva
  • 800 g de lomos de mero (4 lomos, salpimentados)
  • 160 g de pimientos del piquillo (escurridos)
  • 150 g de nata
  • cebollino fresco (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4830.1 mg
Protein 48.1 g
Calories 1911 kJ / 457 kcal
Fat 24.1 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 8.3 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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