Ketchup di zucca

Ketchup di zucca

No ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 30 min

6 vasetti

Ingredients

600 g di zucca Red Kuri sbucciata, privata dei semi, a pezzi
250 g di cipolle a pezzi
25 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fette sottili
15 g di aglio
200 g di pomodori ciliegino
200 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
150 g di albicocche secche, denocciolate
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di aceto di mele
150 g di acqua più un po’ per la pirofila
100 g di succo di mela

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 3.7 g

Calories 752.8 kJ / 179.9 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conservare semplicemente 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

1 h 30 min

Ice caffelatte zero

5 min

Pico de Gallo

5 min

Brownies alle noci

50 min

Pasta di pistacchi (100%)

20 min

Crackers al pomodoro e Parmigiano reggiano

3 h

Tris di cioccolato

4 h

Salsa aioli

10 min

Gelato di latticello al lampone e arancia

No ratings

Spaghetti alla checca

No ratings

Dip di datteri e curry

5 min