Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 gramů bílé ředkve daikon, se seříznutými konci (pokud je příliš velká, ořízněte ji do takového tvaru, aby se vešla do širokého otvoru kráječe)
- 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 1 čajová lžička soli
- 1300 gramů vody
- 2 hvězdičky badyánu
- 3 svitky skořice
- 20 gramů čerstvého zázvoru, na kousky
- 300 gramů hovězí svíčkové, na tenké plátky (cca 1–2 mm)
- 10 gramů rybí omáčky
- 10 gramů čerstvého koriandru, nasekaného
- 10 gramů jarní cibulky, na tenké plátky
- ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 limetka
- 100 gramů naklíčených výhonků
- 1 čerstvá chilli paprička, na tenké plátky
- 2 čajové lžičky thajské chilli omáčky (optional)
- 4 čajové lžičky omáčky hoisin (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1488.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Vařená quinoa
15min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15 min
Brioškový chlebíček (bez lepku)
No ratings
Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)
No ratings
Sous-vide roastbeef
94 Std. 45 Min
Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami
No ratings
Velikonoční čokoládová hnízda
50 min
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
50 min
Topinamburové chipsy
35 min
Máslo
5min
Tandoori
5min
Malinovo-kokosové řezy s bílou čokoládou
4 Std.