Pierogi z kapustą i grzybami

4.9 3.6K ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 40 min

6 porcji

Ingredients

Farsz

100 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
600 g wody
500 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
120 g cebuli pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
50 g masła pokrojonego na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru

Ciasto

550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek
300 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
sól do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1160.4 mg

Protein 12.5 g

Calories 2373.9 kJ / 567.4 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 90.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PRZY WIGILIJNYM STOLE 12 Recipes
Poland

TRADYCYJNA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Makowiec świąteczny

2h 10min

Oponki serowe

45min

Pączki

1h 20min

Faworki na żółtkach z piwem

2h 30min

Krokiety z mięsem i pieczarkami

1h 15min

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

3h 30min

Krokiety z grzybami i kapustą

2h 10min

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

1h 30min

Kopytka

40min

Pierogi z mięsem

1h

Pierogi ruskie

1h 30min

Karpatka

5h