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Minicroissants de langostino y sobrasada

Minicroissants de langostino y sobrasada
4.4 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
20 unidades
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Ingredients

  • 200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
  • 90 g de agua muy fría
  • ½ cucharadita de sal
  • 40 - 50 g de sobrasada
  • 20 langostinos crudos medianos pelados
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 2 - 3 cucharaditas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.05 g
Calories 570 kJ / 136 kcal
Fat 10.26 g
Fibre 0.35 g
Carbohydrates 7.97 g

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Spain

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