Compatible versions
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 100 g
- Saturated Fat
- 48.7 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1491.4 mg
Alternative recipes
Elmalı Çörek
2h 20min
Tavuklu Buddha Bowl
1h
Salatalık Turşusu (Tatlı)
No ratings
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
45min
Rendelenmiş Havuç Salatası
10min
Patates Graten
1h 10 min
Köri, Kuzu Üzüm ve Mayonezli Tavuk Ezmesi ( Coronation Chicken)
45min
Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası
2 Std.
Pesto Soslu Makarna Salatası
No ratings
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
1h 40min
Peynirli Omlet
15min