Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 28 ratings

Prep. 20 min

Total 10 h

4 porcje

Ingredients

3 papryczki chili, suszone
4 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili

¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
270 g mleczka kokosowego
1 łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
2 liście limonki Kaffir, suszone
2 goździki
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka soli
4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 796.8 mg

Protein 42.2 g

Calories 2871 kJ / 686.2 kcal

Fat 49.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 20.3 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recipes
Poland

You might also like...

Wietnamska sałatka z makaronem (TM6, TM7)

35min

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h

Sos Hoisin

5min

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2h 20min

Pad Thai z kurczakiem

30min

Kurczak w sosie satay

30min

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1h 30min

Tajskie pulpeciki z ryżem

45min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1h

Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

40min