Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Ingredients
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
-
αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)300 γρ.
-
νερό, καυτό190 - 200 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
Ραγού λαχανικών
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο σε φέτες1
-
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)50 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)50 γρ.
-
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)50 γρ.
-
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)50 γρ.
-
σάλτσα ντομάτας400 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
αλάτι¼ - ½ κ.γλ.
-
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες200 γρ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα5
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
870.1 mg
Protein
15.8 g
Calories
1738.8 kJ /
415.6 kcal
Fat
10.4 g
Fibre
13.9 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
71.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χωρίς γλουτένη
13 Recipes
International
International
You might also like...
Ριζότο ντομάτας
30 min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1 h
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν
4 h 30 min
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
No ratings
Νταλ καρύδας
25 min
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
No ratings
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1 h 15 min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 h 30 min
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
No ratings
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 min
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10 min
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30 min