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阿杂(腌黄瓜杂菜)

阿杂(腌黄瓜杂菜)
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
6 人份
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Ingredients

  • 红萝卜 去皮
    100 克
  • 黄瓜 去核，切成适合通过进料器的块状
    300 克
  • 盐
    3 茶匙
  • 辣椒干 去籽，浸软
    10 克
  • 小红葱 一切四块
    150 克
  • 蒜瓣
    60 克
  • 虾米 洗净
    10 克
  • 水
    20 克
  • 食油
    50 克
  • 芥菜籽
    ½ 茶匙
  • 新鲜姜 切片
    10 克
  • 红糖
    1 汤匙
  • 柠檬汁
    1 汤匙
  • 新鲜红辣椒 切成薄片
    3 条
  • 新鲜青辣椒 切成薄片
    3 条
  • 香烤芝麻 装饰用
    1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1201 mg
Protein 3 g
Calories 628 kJ / 150 kcal
Fat 9 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 17 g

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