Vegan jus

Vegan jus

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

10 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
20 g
gele ui in vieren gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
130 g
selderstengel in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentje
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
25 g
verse tijm alleen de blaadjes
1 takje
gedroogd laurierblad
1
pijlwortelbloem
1 el
witte miso (of shiro miso)
1 tl
tomatenpuree
1 el
bouillonpasta (zie Tips)
1 tl
water
750 g
zout
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porties

Protein 6.8 g

Calories 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 12.8 g

Carbohydrates 42.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

No ratings

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

No ratings

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Glutenvrije kerstfruitcake

No ratings

Guacamole

5 min

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Vastensoep

30 min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min